تولید روزانه ۷۵ تن شیر خام در ایلام

دکتر «محمدحسین ابراهیم پور» رئیس اداره نظارت بربهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان ایلام امروز دوشنبه ۲۴ دی‌ماه ۱۴۰۳، در این نشست گفت: در استان ایلام حدود ۷۵ تن شیر خام در روز تولید می‌شود و اقدامات دامپزشکی در این زمینه شامل اقدامات نظارتی آزمایشگاهی، آموزشی و ترویجی است، در این راستا در ۹ ماهه امسال ۱۶۴ نمونه شیر خام از مراکز تولید، حمل و عرضه اخذ شده که از نظر بار میکروبی، تقلبات شیر، آفلاتوکسین و سایر موارد مورد آزمایش قرار گرفته است.

وی افزود: اقدامات نظارتی شامل بررسی و ممیزی گاوداری‌های شیری (صنعتی و سنتی)، صدور پروانه بهداشتی حمل و بازدید از خودروهای حمل شیر و همچنین بازدید از لبنیاتی‌های سنتی است.

ابراهیم‌پور گفت: با توجه به وجود بیماری‌های مشترک قابل انتقال از شیر خام به مردم توصیه می‌شود که شیر خام مورد نیاز را از مراکز مجاز و دارای پروانه فعالیت تهیه کنند و از خرید شیر خام از دستفروشان و دوره‌گردها خودداری کنند.

دومین کمیته استانی بهبود کیفیت شیر خام استان ایلام امسال با حضور نمایندگانی از ۱۵ دستگاه اجرایی و بخش خصوصی استان از جمله دادستانی مرکز استان، سازمان جهاد کشاورزی, دانشگاه علوم پزشکی، اداره کل صنایع صنایع و معادن استان ایلام، نظام دامپزشکی استان ایلام و همچنین نمایندگان اتحادیه دامداران استان، نماینده اصناف استان و همچنین نماینده اداره‌کل حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان استان به ریاست مدیرکل دامپزشکی استان ایلام تشکیل شد.